"поставьте крест на любимом блюде"

«Барышни, завтрак готов, вставайте», - так обычно начиналось наше августовское утро.  Дедушка Ваня в это время брал отпуск, хотя отпуском это назвать сложно, это как в том анекдоте, когда в конторе один сотрудник резко в шесть вечера встал и пошел домой, а все на него с укоризной глядят, тогда он в оправдание говорит, что « чуваки, вы че, я же в отпуске». Ни одного обеда не проходило, чтобы не приехала скорая со срочным вызовом: хирург очень востребованная профессия.

Его мягкий голос был отличным началом дня! Обязательным блюдом завтрака был салат из свежих огурцов-помидоров с зеленью. Отличие заключалось в том, что я любила этот салат с душистым подсолнечным маслом, а моя сестра… с медом!

Все это ярко вспомнилось, когда сегодня принесли салат из… апельсинов. Примерный состав: порезанный на треугольные кусочки очищенный апельсин – это основной ингредиент, тонкие дольки лимона без цедры порезаны небольшими секторами – совсем немного, нашинкованный зеленый лук и оливковое масло. Вкуснотища!

( Оригинальный салат в оригинальной тарелке :) )

Как цветет миндаль

В поедании абрикосов мне больше всего нравилось после взять косточку, расколоть и съесть семечку. У дичка они с горьковатым вкусом, у «породистых», сладковатые со специфическим оттенком. Похожий оттенок вкуса и запаха во времена «великих гастрономических открытий» мы сначала познали через «диссароно амаретто» с рекламой в шапке-ушанке, а уже после открыли для себя орешки миндаля. И я искренне не понимала, в чем их отличие от абрикосовых или персиковых семечек. И мне хотелось увидеть, как выглядит дерево миндаля. А еще больше хотелось увидеть его во время цветения!

( Мечты сбываются :) )

ритмы

Очень нравится это сочетание.